按照集团五年发展战略规划要求，努力扩销增盈，稳妥科学发展。扩销增盈是企业的第一要务，一切工作都是围绕这点展开，在这里，我想重点谈两个问题。
内圈差异化定位调整
客观地讲，内圈餐饮的格局已不是前几年的状况，具体来讲有几个特点：
一枝独秀独霸天下的局面已经改变，虽然餐饮集团的经营面积没有扩大，但整个内圈的其他餐饮面积有所扩大，竞争对手的增加，消费市场需求的改变，逼得我们要及时主动调整；我们自己同质化的现象也是存在，我们自己的差异化策略，也要求我们做调整，我们的产品线雷同现象客观存在；消费者（包括外地客与本地客）对我们要求会越来越高，或者讲对整个豫园商圈的要求会越来越高，这是商圈与商圈之间的竞争，作为商圈内的主力餐饮企业，我们要在掌控的范围内，实施差异化错位的经营定位与调整，从而来满足外地客与本地客的消费需求。
因此，我们迫切需要实施差异化定位调整，来彰显我们的品牌，我们的特色产品，我们在消费者心中的价值。
和丰楼3F调整 。我们将在春节前完成调整，调整的思路就是差异化，形成在内圈所没有的业态产品结构，丰富与补充，同时在经营过程中不断地进行及时的调整，使和丰楼1F-3F成为一个规模最大的、品种最丰富的小吃广场，以规模取胜，以品种取胜。
梳理内圈小吃产品结构。目前正开展对内圈小吃产品结构的调研与梳理，结合评选特色小吃的活动，目标是：原来各店特有的经典小吃产品，要作为主攻方向，使其恢复、发扬与广大，突出特色产品，形成别人所没有的竞争优势，同时平衡好产品与效益之间的关系。
强调各类营销措施的实施。在突出差异化定位与特色产品的基础上，我们要积极开展各类营销，一是文化营销， 2013年9月到10月，我们将与市餐饮烹饪协会联手，推出上海特色点心文化节，以文化领航，以特色产品打动消费者。二是营销策略的调整，老饭店宴会厅营销策略的调整，利用互联网实施营销的调整，都是2013年要重点开展的。
有效务实地提升品牌软实力
品牌有了，硬件好了，这是一方面，我们还要有效务实地提升品牌的软实力，这也是市场竞争中需要重视的。
突出特色与文化的营销。特色与文化本身就是我们有别于其他企业的差异化优势，在我们以往的营销推广上，这点强调的不够，要紧紧围绕我们的优势实施营销推广，把我们自己推销出去。
突出对本市市民的营销。经济形势的疲软势必带来旅游市场的疲软，这点在2012年已经看到，我们内圈的企业就是要顺应经济形势，顺应市场变化，在做好旅游客的同时，突出对本市市民的营销。
突出互联网的营销。互联网的作用，现在已进入千家万户，进入日常生活，对互联网的依托与利用程度已非常高，因此传统的平面广告在直线下降，而依托网络开展的营销推广在与日俱增。今年集团结合集团总部功能结构性调整，将有重点关注与实施。
在努力扩销增盈的工作中，除了上述提出的两个问题外，我们还有一系列的工作要做：
做好三月份的小吃会展与九月份的上海特色点心文化节广场活动。一方面通过特色广场的展销活动，增加销售；一方面通过活动的举办，还有技术交流，把一些好的品种，有特色有市场的小吃品种落户豫园。为差异化调整服务。
继续推进直营强店各种形式的销售大赛、劳动竞赛、营销大赛。2012年已通过劳动竞赛的组织与开展，全体干部、员工团结拼搏，为2012年销售业绩的上升提供了有力保障。2013年还要继续推进直营强店战略中的各种形式的销售大赛、营销大赛与劳动竞赛。
2013年我们会面对巨大的经营与管理压力，要有忧患意识，强调创新理念，打破惯性的思维导向，加强市场快速反应的意识，努力扩销增盈，稳妥科学发展，努力拼搏，再创佳绩。
