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徐 佳
不能出门的日子里，是不是很怀念老闹忙额豫园啊。不仅市民怀念，豫园自己的服务人员也很怀念啊，工作热情空前强烈。一起来听听他们对顾客的呼唤和复工的心声吧！ 摘下口罩的日子快了吧，到那时，你会重新看见他们的笑脸。
“学李佳琦做直播”老庙黄金销售经理于亮亮
于亮亮将马尾高高扎起，手拿一把金黄色的折扇，颇有“侠女”之风，和景容楼的陈列相得益彰。景容楼就是老庙黄金旗舰店所在。
在这个特殊时期，她并没有像大多数人一样安守在家，即使是疫情最严重的时候，她还是准时来店里值班。心想着：大家无法出门，生活换了节奏，但节日还是会到来，小孩依然会满月，买黄金珠宝作为礼物总有需求。
3月6号景容楼恢复一楼营业区域后，于亮亮首日复工就迎来了一位顾客。他是一位老先生，说自己在家里一边等着老庙黄金开业，一边又怕出门，今天终于下了决心从浦东打车过来，为的是给孙女买对手镯。这让于亮亮感受到了被需求的快乐。
一方面在线下做好准备，另一方面要在线上学好技能。于亮亮说，“现在这个情况，营业额肯定不能和以前比。”所以，她和轮值的同事们每天在店内拍摄消毒，产品展示等视频，通过线上渠道让大家放心购买。
“重新开业后我们每个人都有种危机感，不会像以前一样等着客人上门，我们已经开始学习李佳琦做直播了。根据这个社会需求要变得多才多艺，才不会被社会淘汰。”于亮亮说着又在线上群里发了一条珠宝保养知识。
“我在这工作了23年，停不下来的”南翔馒头店厨师长游玉敏南翔馒头店经理庞宏俊南翔馒头店主管董傲冰
前段时间堂食虽然关闭了，但南翔小笼的外卖从未间断，疫情隔绝了人们和豫园的距离，但阻断不了味蕾的记忆。南翔小笼的味美在疫情的发酵下更令人想念，游玉敏和同事们则保证了大家的想念都有回响。
游玉敏是“南翔小笼制作技艺”第六代非遗传承人,在疫情最严重的那几天，她一如往常熟练地包着小笼，只是程序多了几样——戴好口罩、眼镜、手套……“一开始还是担心的，家里人也说先别去了，但是我还是本能地就上了，只要小心做好防护工作也不怕了。”游玉敏一脸淡定地说着。
彼时，因为疫情的关系，物流停运，南翔馒头店的日均订单量也从原来的两三千单下降到两三百，但一笼笼热气腾腾的馒头，还是准时出现在上海人家的餐桌上。只是送餐的快递员变成了南翔馒头店自己的员工。经理庞宏俊说道：“这段时间正好也是考验我们店铺经营能力的时候。”
3月9号，南翔馒头店正式恢复营业，采取隔一米堂食的措施，“目前只恢复部分营业区域”。在没有排长队的南翔馒头店门口，主管董傲冰依然站得直挺，随时欢迎着疫情渐渐散去后回来的每一位客人朋友。
“人多了，包青团都有精神了”宁波汤团店面点负责人彭海燕
九曲桥前，宁波汤团店玻璃窗后，Q弹软糯的青团们纷纷降生，这是店里这个季节卖得最好的食物。彭海燕一人在制作间里揉搓、捏和，旁边则少了一起说说闲话的同事们。
“这疫情影响可大呀，以前春节都忙得要命的。”虽然客流量减少了，但彭海燕还是天天到店。家里人不放心，每天开车接送她上下班。
一年四季都在玻璃窗前的彭海燕，像是被安放在一个巨大的荧幕前，荧幕上正播放着2020豫园的故事，故事讲着有一群来自五湖四海的朋友，簇拥在九曲桥广场，在人群的推挤下游览着豫园，推着挤着，人群渐渐消失了，留下空旷的广场……
日复一日，彭海燕面前的景象一直定格着。馄饨，汤圆，青团，小笼，手里包的东西不知道轮过了几个来回后，窗玻璃被敲响，第一位上门的顾客要了生汤圆打包带走。
广场上慢慢恢复人气，荧幕上又多了彭海燕每天眼神可以追随的新鲜事物，“现在人渐渐多了起来，包青团都有精神了。我们也恢复堂食了，又要开始忙起来咯。”彭海燕眯着笑眼舀了勺青团馅。
