童涵春堂野山参开挖
本报讯 又到每年野山参采挖的季节，9月22日童涵春堂野山参正式开挖。
一方水土养一方人，在童涵春堂野山参基地我们跟随经验丰富的“参把头”进山，遇见了常年居住在基地的看山人，据他介绍，偌大的山林中隐藏着25年及以上年份的野山参有很多，基地的野山参在看山人的日夜守护下，在原生态的环境下，生长良好。“参把头”的细心发掘，更使每株野山参都得到完美呈现，今年野山参将迎来丰收季。
野山参的生态环境，使其形成了明显区别于栽培人参的植物外观特征。生态环境包括森林小气候，土壤特性，坡向和坡度，森林郁闭度和伴生植物，以及毫不移动的原地性。在这种生态环境中生存年限越长，野山参的野性越足，外观特征越是鲜明可辨。野山参长在大自然中，没有人工控制干扰，长得千姿百态，形状各异，它的形状特征，有些是广泛的个体差异无从把握，有些差异却很有规律。
冬至前后，从东北远渡而来的野山参将在童涵春堂野山人参节上惊艳亮相，一株株经过国家参茸产品质量监督检验中心权威检测的野山参供消费者选购，一些珍藏50-100年的野山参王，因数量有限还要提前预约。
徐佳华
