黄浦区质监局组织参观乔家栅食品厂
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张宇平
王青云
本报讯 5月23日，黄浦区质监局由副局长杜元龙率队，组织区内16家食品生产企业负责人、质量管理员，参观考察上海乔家栅食品厂，考察团对该厂食品生产安全管理工作给予高度评价。豫园商城副总裁吴仲庆与市场部、餐饮集团及乔家栅食品厂相关人员迎接了考察团。
在现场专题座谈会上，吴仲庆副总裁发表热情洋溢的讲话，热诚欢迎来自区质监局的领导和各兄弟企业的朋友，欢迎大家指导工作，促进乔家栅食品安全管理再上新台阶。他同时从完善制度、强化管理等方面，对商城餐饮集团食品经营与生产安全提出更高要求。杜元龙副局长对各企业进一步提升质量管理水平提出了四点要求。乔家栅厂厂长王兴刚介绍了食品安全生产工作做法经验。考察团参观了节令食品粽子的生产线，从生产现场环境控制、内部管理制度落实到食品出厂检验把关，进行详细参观取经，并就自身遇到的难点问题与乔家栅管理人员进行针对性的沟通交流。
