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稳中求胜 适时跨越
李冬梅（亚一金店总经理）
一、上半年工作回顾
2011年上半年，国际金价稳步上扬，行业景气指数提高，在商城的大力支持下，亚一新增直营4家，加盟20家，开辟了淘宝、东方CJ等营销新渠道，顺利地超额完成了年度目标。
同时，在上半年工作开展的过程中也暴露出一些问题，比如基础管理仍旧薄弱，“短板”不时显现；能力架构仍有缺口，效率效能未达到预期；与行业领先企业的距离仍在不断拉大。
二、五年发展战略规划汇报
亚一的发展思维是继续积极拓展经营方式，从传统加盟、直营发展到电视购物、电子商务等时下流行的销售渠道，把产品线打造、新业务拓展、企业新形象、门店规模、客户选择、价格定位作为未来的发展规划。以期在5年内，成为上海市场婚庆珠宝提及率第一品牌；10年内，国内核心城市提及率排名第一位；15年内，成为全国范围内婚庆珠宝提及率第一品牌。
三、下半年重点工作
亚一2011年下半年的工作重心将置于品牌内涵与成长路径规划、店铺环境调整规划、创新管理模式、创新营销模式、产品开发规划、启动ERP项目、完善人员培训与团队建设。
1、品牌内涵与成长路径规划
在确定了品牌目标定位后，公司要继续确定品牌资产的相关要素，即亚一金店品牌的内涵意义、标识语与关键传播信息、视觉传播系统、成长路径和传播计划。
2、产品开发规划
公司拟丰富婚庆产品种类，研发各个品类的婚庆首饰；合理调整产品品类，降低批发业务中黄金产品的比例，开展亚一钻石批发业务；合理调整区域产品配比，产品的组合将按照不同区域消费者的需求，形成相应的婚庆产品组合。在二三线城市中，主打黄金产品的基础上，力推铂金和钻石镶嵌类产品；在一线城市中，将彩宝、k金等高附加值、高设计感产品作为婚庆产品推广；完善产品功能，围绕婚和庆，开发各个与婚和庆相关联的产品系列；提升产品附加值，以此作为品牌价值体现的切入点，增加“独一无二”的高级订制产品和高毛利的珠宝，以满足高端客户群，实现毛利率的提升。
3、店铺环境调整规划
公司将继续致力于设计连锁店婚庆主题形象，进一步提升门店形象，于年内调整2-3家；围绕亚一婚庆珠宝第一品牌的定位，将城隍庙旗舰店打造成为全国婚庆珠宝第一形象门店；综合考虑展示与销售因素，对于门店内各项功能区域以及各类产品展柜进行调整；增加功能区域，门店将增设VIP展厅、定制服务厅、休息区等功能区域，为婚庆人群，VIP客户等提供定制服务、1V1服务；综合考虑销售与展示因素，对于门店主要人流动线进行调整，做到各楼层之间的联动。
4、创新营销模式
服务：形成“婚庆珠宝选购顾问服务”体系，设立服务条线职级；开通全国免费热线实行全国退换货制度。
跨界合作：联动婚庆产业内外的适当合作机会，扩大影响。
环境与渠道：洞察消费需求，创造新的消费渠道形态来满足目标顾客群的需求。
传播与沟通：传播信息聚焦“婚庆”，公司选择那些目标顾客群可触及的传播渠道。
5、创新管理模式
公司将在上半年实现零售商品统一管理的基础上，下半年实现资金统一结算管理；围绕战略目标，通过非正式团队形式集思广益，群策群力，激发生产力；提高加盟商和供货商准入门槛，对联营联销的商品和服务管理要有突破；商城内部协同：信息系统共享、渠道管理共享、 原材料加工采购共享、道具制作、装修共享、媒介资源共享等。
6、启动ERP项目
公司将使用同一集成的一体化信息系统，保证信息一致性、信息有效性、信息完整性、信息的实时性；利用信息系统支撑，建设亚一金店统一的采购平台、订货平台、销售平台和结算平台，将组织分工、协作做得更加精细、专业和高效；打造亚一完整业务运营体系，库存跟踪管理、快速供应链、品类规划、客户管理、市场营销等体系；完善人员培训与团队建设。
对接五年规划 迈出可喜一步
张耀他（餐饮集团总经理）
一、上半年工作回顾
餐饮集团在上半年紧紧把握发展主线，上下统一认识，明确发展目标与责任，调动手头资源 ，全力以赴走出发展第一步。
（一）南翔品牌拓展汇报
南翔品牌体系国内市场拓展项目计划至2014年底前合计开张 50家分店。
2011年南翔品牌拓展目标：除了已开的吴江路店与福州路店，国内预计发展10家直营店 （包括已签约店），包括上海莘庄龙之梦店（2011年7月15日已开业）、宁波万达店（预计2011年9月底开业）、上海虹口龙之梦店（预计10月开业）、苏州新苏中心店（预计10月开业）、上海静安寺1788广场店（预计11月开业）、常州万达店（预计11月开业）、上海壹丰广场店（预计11月开业）以及上海雅居乐广场店（预计12月开业），目前正在按此拓展目标稳步推进。 2012年上半年，南翔预计在国内开拓四家分店，即上海正大广场店（预计2012年1月开业）、宁波来福士店（预计3月开业）、南京东路店（预计3月开业）和苏州中心店（预计5月开业）。
至2011年7月底，海外南翔已开业15家分店，包括日本的六本木店、香港的铜锣湾店等。
公司对今后南翔品牌建设作了如下部署：重复客流对店铺经营与管理带来的考验；快速规范化扩张所形成的运营成本控制；供应链的体系建设；连锁化标准化体系的进一步健全；与大型成熟商业地产商的磨合与相互适应；人力资源梯队建设。
（二）、美食广场品牌拓展汇报
上半年，按照餐饮集团的五年发展规划，上海环球金融中心店已于6月下旬盛大开张。下半年，浦东世博园区店（预计2011年8月底）和广东肇庆上海城店（预计10月）陆续开业，2011年新开发面积约为4000平方米，预计在2014年底达成拓展目标10家。
对此次开拓，媒体争相关注，积极报道，《东方早报》、《新民网》和《青年报》纷纷聚焦了上海环球金融中心店，称其“缓解了白领就餐难的问题”。
（三）、正餐品牌拓展汇报
河南郑州上海老饭店项目和上海世博船舶馆绿波廊项目已列入2011年正餐品牌考察调研计划。
二、下半年重点工作
公司正在对起源于豫园这一特定环境中的正餐品牌如何走出豫园，在外部市场中的定位调整、市场空间及生存法则进行研究；同时，公司也在着力于研究适用于正餐品牌发展的组织架构和系统运作。
房产稳健迈出商旅文新路
茅向华（房产公司总经理）
面对政策和市场的双重转变，作为豫园商城主业之一的房产公司为找到一条可持续发展之路，根据企业的自身条件和行业情况积极调整战略布局，在商城的支持下，制订了房产公司新的五年发展规划，在规划中正式确立了以开发“豫园特色商旅文综合体/街区”为主导的发展战略。
围绕新的五年规划，房产开展了一系列卓有成效的工作，为后续规划的完成打下了坚实的基础。
首先，房产公司明确“商旅文”地产经营理念，为“走得出去”加码竞争实力。
在进行战略定位时，公司对标“万达广场”、“新天地”，整合豫园商城综合资源，明确了豫园房产以开发“豫园特色商旅文综合体/街区”为主的经营理念，并制定了符合房产公司发展特色，响应商城“走出去”发展号召和“做大主业”的五年规划战略目标的公司发展战略，为“走得出去”提升企业综合竞争能力做足准备。
公司还根据商旅文模式制定了开发原则，将模型分成两类，一类是综合体，一类是街区。同时，公司也制定了开发布局：以上海为中心；沿海沿江作为两翼驱动；长江三角洲和东北三省实施南北呼应；中西部地区二、三线城市呈扇状联动的点面结合的对外拓展方略，这样布局既保证了重点地区的跟踪联络，又增加了新的区域信息反馈，拓宽公司开发地块选择的地区和范围，提升开发项目获得的可靠性。
沈阳一世界、上海豫城时尚广场都是房产公司独立运作成功的商业地产项目，增强了我们对商旅文经营管理的信心和期望。
第二点：紧握机会性投资、开发融资新渠道，为“走得更稳”储备充足资金。
机会性投资作为公司五年规划的组成部分，为确保“商旅文”项目顺利开展保驾护航，在现阶段看来，它也是公司工作业绩的一个重要组成部分，可弥补“商旅文”项目特点在前期资金投入量大、投资回报周期较长的特殊性。为了既能确保主营业务，又能平衡前述不利因素，公司明确在开发数量配比上，商旅文项目占70%，机会性项目占30%。这样既可以保证“商旅文”项目绝对优势比例，又可以通过适当介入能快速回拢资金的机会性项目缓解资金压力，为主力产品开发提供后续资金。公司正在进行的并取得一定成绩的项目有：洛阳项目和北京“茗苑”项目。
为了防止资金“扩张型缺血”的现象发生，我们除了依靠商城自有资金、银行信贷和信托筹资渠道外，还开辟了新的融资渠道，即成立“豫园商旅文产业基金”，向社会募集用于项目开发的资金。目前基金公司的筹备工作正在有条不紊的进行当中。
最后：积累“商旅文”地产发展资源，为“走得更远”做足前期功课。
（一）项目资源
近期，豫园房产公司正在全力跟进沈阳北中街项目和云南丽江古城项目。
除了上述“商旅文”项目外，公司成熟的机会性投资还有上海嘉定区徐行镇项目，占地120亩，建筑面积13万平方米，项目一旦成功将为公司带来高额回报。
目前，公司组织人员进行实地考察和正在洽谈的地块项目有40余幅，还有一些机会性项目，都将是公司实施五年规划储备的优良的商旅文地产项目资源。
（二）人才资源
近期，公司成功招聘和吸收到一部分精通商业地产开发和管理工作，并会策划、定位和招商的高级人才，分别担任公司要职，在实际工作中充分发挥他们各自的才能。
2011年下半年是房产公司“商旅文”项目进入实质性开展阶段，公司上下将全力以赴，确保公司实现2014年销售额12亿，利润2亿元，开发面积确保60万平方米，力争90万平方米，梦想130万平方米，公司持有物业面积力争确保达42万平方米的战略目标。
整合品牌资源 创新连锁发展
张芸芳（小商品公司总经理）
一、上半年工作回顾
2011年上半年，小商品公司基本完成了半年度计划。通过八大鲜明的营销主题和各类活动引客入店；联手华宝楼举办2011年陶艺非凡·扇（善）行天下以及豫园艺术庙会暨丽云阁扇子文化节；致力于梳理调整内圈商铺，着力提升门店整体形象，上半年共计调整商户18家；严把食品安全关，提升食品安全管理能级，对老字号食品总汇的商户进行飞行检查近15家，调整商户9家，占老字号食品商户的21%；同时，公司认真学习和研究商城五年发展规划，围绕小商品公司的五年发展规划，把工作重点转向对外的发展和开拓。
2011年4月，公司与东方明珠电视塔公司的合作项目——东方明珠电视塔底层零米大厅商场的调整项目正式启动。目前，“老上海风情街”和“上海特色食品总汇”都已经顺利开业了，运营效果也比较平稳，但我们还有许多地方有待于调整和提高。
通过此次外拓，让我们深刻了解了公司存在的问题和不足： 公司急需人才的储备，需建立一支优秀的管理团队；需健全和完善一套街区管理运营模式，为以后的复制连锁打下基础；招商力量不足，相对工艺礼品的丰富客户资源，其他行业的客户资源相对薄弱。
二、下半年重点工作
（一） 筷子品牌的发展
8月初，筷子第1家加盟店在福州路（近西藏南路）开设。同时，公司将积极寻求合作伙伴和合作机会，开拓投资收购新领域。
（二）内圈的调整
作为豫园老街的延续，铁画轩区域定向调整，提升形象，突显老街的传统与精致。
（三）尝试电子商务
公司在上半年整合品牌的基础上，与电子商务公司合作，8月底公司部分产品将登陆1号店，四季度与京东商城、新蛋网的合作也即将启动。
（四）外拓连锁街的发展
公司要致力于打造一支优质的租赁客户团队。同时，公司众多自有品牌（以上海筷子和上海印象为主）也可以在连锁街上同步发展。
做精内圈百货 做大永青假发
蒋逸军（百货公司副总经理）
公司立足当下，着眼未来，积极筹划并制定公司五年发展规划，将“做精内圈、做大主业”作为发展目标。
一、做精内圈，提升品位
在研究和分析了全市百货行业以及自身情况的基础上，结合商城的要求，公司提出了“做精内圈，提升品位”的发展目标。所谓“精”一是体现在品牌的提升，也是形象的提升，二是体现在品控的提升，也是服务的提升。
公司在提升品牌方面主要分二步走：一是保留现在合适的品牌和大类，采取“末尾淘汰制”提高效益；二是逐步调整一楼和二楼的品牌，一楼拟增加手表等商品大类，同时将一楼部分二线少淑女品牌调整至二楼，优化品牌配置。
二、做大主业，积极拓展
去年，公司开始着手分析假发市场的行业环境，在对标企业以及研究自身情况的基础上，将“永青”发展作为新一轮工作重点，提出了“做大主业，积极拓展”的战略规划。
1、形象建设策略
年初，公司在旧校场路开设了永青假发形象店，同时对内圈经营场所进行装修，以“上海假发专卖店集中地”为目标，增加经营面积，打造成上海最大假发旗舰店。同时，公司还制定了三种经营形式的形象店开发方案，即传统的柜台式、厅房模式和量身定制与售卖一体的体验店模式。今年5月份，第一家柜台式形象店在永安盛大开张，另外两种形象店正在筹备中，计划在今年年底前完成。
2、品牌加盟策略
公司在上半年度已着手制定了加盟手册，下阶段计划制定加盟管理体系，并设立能确保执行的组织架构和岗位配置；其次要先选择在长江三角洲内的城市开设旗舰店，通过旗舰店扩大品牌影响力，并加强对区域的管理；第三要借鉴自营门店拓展的经验，逐步加快加盟客户的发展，5年目标加盟店和自营店共要达到40家；第四要从长江三角洲转向其他经济发达地区发展，扩大加盟区域和范围；第五要扩大加盟产品品类。
3、品牌推广策略
年初，公司邀请知名的演艺人士王维维作为假发形象代言人，并于7月底首次召开了“永青假发品牌推广会暨VIP会员首发仪式”，以假发品牌宣传与产品推广为主线，通过与会员互动、现场咨询为会员提供服务，提高客户品牌认知度。公司还计划通过媒体营销、社区营销、网络营销、整合营销这四种营销方式的实施，扩大传播和推广面。
4、电子商务策略
公司计划建立永青假发专业网站，展示永青品牌形象，增加与客户的沟通渠道，同时，公司还将借鉴和学习其他假发品牌的网络销售模式，拟借助淘宝商城的力量，快速进入电子商务领域，提高市场占有率，增加销售渠道。
5、品牌服务策略
公司提出了在消费者心中树立“头发的烦恼一切一切找永青，永青会为您提供全方位一站式服务”的理念，提供从设计、定制、修剪到保养的360度VIP服务。
为了巩固客户源，在健全客户资料的基础上，公司还制定了一套会员定期回访流程，定期回访，提供专业咨询服务。
6、合作双赢策略
公司将通过积极寻找和引进专业假发经营管理团队，打造一支具备高专业素质和市场敏锐度的假发管理团队，从而提高假发管理队伍的专业经营能力，共同拓展假发市场。
公司拟选择国内发装行业领导者——青岛千姿作为新合作伙伴，借助其强大的生产制造、研发等能力以及经营网络成立销售公司，形成集零售和批发的产供销一体化产业模式，开拓全国市场，成为国内假发的领头羊。
