“当一个茶楼在被时光冲洗之后,留下的会是什么?会有历史风尘的味道;会有宫灯高悬,铜盂低置的布陈;会因其古老而成为一个城市的标志;会有蜚声海内外的名气;但,她已经带着历史的风尘走到了今天,今天的我们坐在这座茶楼里,与历史隔空对话,体验古老与现代的完美交融。”
——上海湖心亭茶楼
6月3日,2009—2010年度全国百佳茶馆颁奖典礼暨“大佛龙井”杯第四届全国茶馆经理人高峰论坛,在浙江省新昌县隆重拉开帷幕。
中国茶叶流通协会常务副会长王庆、中华全国供销合作总社信息中心主任、中华合作时报社长查迎新等领导,以及来自全国各地的代表共200余人出席了颁奖典礼。
上海湖心亭茶楼与北京老舍茶馆等10家茶馆荣膺“2009—2010年度全国十佳特色茶馆”称号。“全国百佳茶馆”是中国茶叶流通协会为了加强茶馆与茶叶产区之间的互动、茶馆与茶馆之间的互动,于2004年首次开始评选,从全国参评的数百家茶馆中评选产生。
本次评选活动自今年2月份启动以来,首先在全国茶馆行业内进行无记名投票,经中国茶叶流通协会审核后,再组织相关专家对申报茶馆进行认真、严格的评选。评委会对这些茶馆的经营特色、装修风格进行全面的考察和评估,并对它们的文化内涵、社会影响等方面进行综合考察,从而推荐出“2009—2010年度全国百佳茶馆”,在此基础上,最终产生10家“2009—2010年度全国十佳特色茶馆”。
此项殊荣为“湖心亭”品牌今后的发展奠定了坚实的基础。面对今后日新月异的茶业市场,湖心亭茶楼将再接再厉从自身出发,增加核心竞争力,在充满机遇和挑战的未来,积极探索连锁发展的全新模式,弘扬中华民族悠久的茶文化,凭借着现有的品牌形象和影响力,借助旅游业不断升温、发展的机遇,湖心亭茶楼将在深化品牌形象的同时,逐步建立文化交流平台,向世人展示的将不仅是一杯茶,不仅是茶文化,更是整个中国的文化底蕴。
□ 鲁晓燕