人间烟火气，最抚凡人心。常说母爱就像“慈母手中线，游子身上衣，临行密密缝”；又说母爱就像“吹面不寒杨柳风”，母亲是一个家庭的灵魂，是一个家庭最重要的风水。但我的母爱却藏在美味的香肠里，妈妈做的香肠，是永远吃不腻的人间浪漫。
在老家，过年吃自制的香肠已经成了一种习俗，一直保留到今天，但是到我妈妈这辈的，是极少有人会亲自做的，很多时候大家都是选择去买现成的。每当休假前，都会接到一个熟悉的电话：“仔，什么时候回家呀？”一到家，整个屋里弥漫着诱人的香肠香气，看着热气腾腾条条饱满的香肠，我的脑海里满是妈妈洗猪小肠、切料、腌料、穿小肠、扎小肠的情景。4年了，就因为上大学时随口的一句家常话，妈妈便记在了心里。我说了哪样菜好吃，她就频繁地煮那道菜，直到我厌烦地埋怨了为止。其实她就是在拼命把我觉得好的都给了我。爱得不知所措了而已。
灌香肠是一项技术活，也是一项麻烦活。猪肠的粗细、肥瘦肉的搭配比例、调料品的添加，还有水温及煮水时间的控制，都会影响香肠的成功与否。妈妈一开始也是一窍不通，要说内行还得是奶奶，奶奶从十三四岁就把这手艺活发挥得淋漓尽致。妈妈也是从奶奶那里传承了这项手艺，但我所见到的香喷喷的香肠其实藏着妈妈无数次的尝试、失败、调整、再尝试。有一次休假回家，无意间从妹妹口里得知，妈妈把她当“小白鼠”，妹妹说：“哥，你不知道，你以为你每次回来都能吃上妈妈做成功的香肠是运气好！ 其实在这之前，我都不知道吃了多少‘坏肠子’了，不是爆皮就是掉馅，不是太咸就是太淡，现在我听到妈妈说要买材料做香肠都有阴影了……”，然后我才隐隐有点明白，好像一切没有妹妹说的那么简单，妈妈不是超人，却为我变成了万能。
每一个游子就像母亲手中的风筝，天空是游子的世界，而母亲永远是他的归宿。无论我们走得多远，都走不出母亲的牵挂。时光荏苒，我们总以为自己是孤独的，可是妈妈一直在我们身后，给我们无处不在的爱。母爱，是这世上最不必怀疑的东西。纪伯伦有一篇著名的散文，叫《母亲颂》，就像他说的，“母亲这个字眼，蕴藏在我们的心底，就像果核埋在土地深处。在我们悲伤、欢乐的时刻，这个字眼会从我们嘴里进出，如同万里晴空和细雨蒙蒙时，从玫瑰花蕊溢出的芳香。”妈妈这个词，只是叫一叫，也触动心弦。
所有美好的词都不足以形容妈妈的好，所有赞美之词都无法表达我对她的爱。爱在日常才不寻常，我的妈妈把她对我深沉地爱糅进了香肠里，容我慢慢咀嚼。很想说，谢谢妈妈选择让我来到这个世界上。我拥有世界上最好的爱，也一定不会让妈妈后悔曾经做出的选择，我会努力在妈妈变老前成为妈妈的依靠。有一种爱叫做“妈，我想吃香肠了！”“萝卜干味的香肠早就做好了，就等你回来了！”。
